DGE-zertifizierte Menüs und ausgewogenes Schulessen
UNSER SPEISEPLAN
FÜR KITAS, SCHULEN UND MENSA
Täglich kochen wir frisch und beliefern Kitas und Schulen in NRW mit leckeren, gesunden Mahlzeiten, die Kinder und Jugendliche mit wichtigen Nährstoffen versorgen. Unsere DGE-zertifizierten Menüs sind kindgerecht geplant und bieten eine Auswahl für abwechslungsreiches Schulessen oder bunte Kita-Mahlzeiten – transparent gekennzeichnet und bei Bedarf auch mit passenden Lösungen für Sonderkost.
UNSER SPEISEPLAN
FÜR KITAS, SCHULEN UND MENSEN
Täglich sollen Kinder satt werden, aber eben nicht „irgendwie“. Unser Speiseplan orientiert sich an den DGE-Qualitätsstandards und verbindet ausgewogene Ernährung mit dem, was im Alltag funktioniert: vertraute Gerichte, klare Tellerbilder und eine Planung, die in Kita, Schule und Mensa zuverlässig umsetzbar ist.
Wir kochen in unserer Produktionsküche in Düsseldorf und stellen den Speiseplan so bereit, dass er für Einrichtungen und Eltern verständlich bleibt. Dazu gehört auch die lückenlose Kennzeichnung der enthaltenen Zutaten und Allergene, sowie Sonderessen für Kinder mit Unverträglichkeiten oder Allergien.
Gesundes Essen, das Kindern schmeckt
Viele Varianten
Wir passen die Verpflegung an Ihre Einrichtung an: Warmverpflegung oder Cook & Chill, auf Wunsch auch mit der CoolCooking Box als besonders flexible Lösung für die Ausgabe vor Ort.
Regional & Frische
Wir kochen täglich frisch und setzen auf Qualität, saisonale Möglichkeiten und verlässliche Abläufe, damit Essen im Kita- und Schulalltag planbar bleibt.
Sonderkostformate
Unverträglichkeiten und Allergien sind kein Sonderfall, sondern Teil des Alltags. Wir liefern passende Sonderessen und kennzeichnen klar, was enthalten ist, damit die Ausgabe sicher funktioniert.
Unsere Mission: Verlässlich. Kindgerecht. Alltagstauglich.
Pro Gourmet ist nicht in der Theorie entstanden, sondern mitten im Kita- und Schulalltag. Dort, wo es mittags schnell gehen muss, Gruppen unterschiedlich essen und ein kleiner Stolperer in der Ausgabe sofort Unruhe bringt. Genau deshalb merkt man unseren Speiseplan vor allem daran, wie reibungslos er im Alltag funktioniert.
Seit 2008 konzentrieren wir uns auf Verpflegung für Kitas und Schulen, mit dem Anspruch, dass Essen nicht nur „geliefert“ wird, sondern passt: zur Zeit, zur Einrichtung, zu den Kindern. Unsere Planung orientiert sich an den DGE-Qualitätsstandards, wir arbeiten mit festen Rezepturen und klaren Prozessen, und unsere Produktion läuft nach einem konsequenten HACCP-Hygienekonzept. Zusätzlich sind wir bio-zertifiziert (DE-ÖKO-013) und können Bio-Komponenten entsprechend gekennzeichnet einplanen.
Ob Warmverpflegung, Cook & Chill oder die innovative CoolCooking Box: Wir finden die Lösung, die wirklich funktioniert, auch bei Allergien oder Unverträglichkeiten. Damit Kitas und Schulen sich auf das konzentrieren können, was zählt.
Unsere Services für eine optimale Verpflegung
Gute Verpflegung ist mehr als ein Speiseplan. Entscheidend ist, dass das Mittagessen im Alltag zuverlässig funktioniert, für Kinder, Teams und Eltern. Deshalb unterstützen wir Einrichtungen nicht nur mit frisch gekochten Menüs, sondern auch mit einem Service, der Planung und Ausgabe einfach macht: klare Abläufe, transparente Kennzeichnung und feste Ansprechpartner.
- Unverbindliches Probeessen: Laden Sie uns in Ihre Einrichtung ein und testen Sie unsere Menüs direkt vor Ort.
- Kontinuierlicher Qualitätszirkel: In regelmäßigen Abständen stimmen wir uns mit allen Beteiligten ab, z.B. Schulleitung, Eltern und pädagogischem Team, damit Wünsche und Feedback in die Speiseplanung einfließen.
- Kompletter Entsorgungsservice: Wir nehmen unser Equipment wieder mit und kümmern uns auf Wunsch auch um die fachgerechte Mitnahme von Speiseresten.
- Verlässliche Abläufe im Alltag: Feste Ansprechpartner, klare Prozesse und eine Speiseplanung, die in den Tagesrhythmus Ihrer Einrichtung passt.
- Flexible Verpflegungsformen: Warmverpflegung oder Cook & Chill, optional mit der CoolCooking Box als innovative Lösung für die Ausgabe vor Ort.
